Calidad puente negro
Sí realizas tu pedido antes de las 12 pm lo recibes el mismo día, si se solicita después de las 12:00 pm la entrega será al siguiente día. Pedidos de miércoles a sábados.
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Volcán de
Pulpo adobado
Ingredientes:
- Pulpo cocido PUENTENEGRO - 300 gr.
- Queso chihuahua rayado - 100 gr.
- Tortillas de maíz - 3 pzs.
- Chile pasilla - 2 pzs.
- Chile de árbol - 10 gr.
- Cebolla blanca - 1/4.
- Ajo - 2 dientes.
- Mantequilla - 50 gr.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite - 30 ml.
- Aguacate.
- Crema entera - 40 ml.
Procedimiento
- Lavar bien y picar el pulpo en trozos y reservar.
- Dorar las tortillas en un comal.
-
En una sartén poner la mantequilla a derretir y agregar el chile pasilla sin venas ni semillas
y chile de árbol. - Licuar los chiles dorados con la cebolla, ajo, sal y pimienta con ayuda de un poco de agua.
- Ya que este listo el adobo agregarlo a los trozos de pulpo y marinar.
- En una sartén calentar el aceite y poner a dorar el pulpo.
- Hacer 3 cosrtas de queso en una sartén caliente.
-
Moler el aguacate con ayuda de un machacador o un tenedor, agregarle la crema para suavizar
la textura y untar el guacamole en las tortillas.
Buen Provecho...
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